Louro

AROMA E SABOR

Tem sabor suavemente amargo.

COMPOSIÇÃO

ferro
vitamina A
vitamina E

FUNÇÕES TERAPÊUTICAS

Alivia azia, mau hálito e indisposição estomacal : (faça um chá com três folhas de louro, adicionando suco de limão e bastante açúcar).

HISTÓRICO E CURIOSIDADES

O louro é símbolo as poesia, das letras e do sucesso.

A palavra “bacharelato” vem do latim “baccalaurus”, o que quer dizer “ formando coberto de louros”.

Nas antigas Grécia e Roma, formavam as coroas usadas pelos vencedores de batalhas ou disputas esportivas, assim como os poetas (de onde se originou o termo "laureado").

COMO CONSERVAR

Fresco – guarde suas folhas, depois de limpas, em recipiente fechado, ou sacos plásticos próprios para alimentos, da geladeira, por alguns dias.

Seco ou desidratado – guarde-o em vidros fechados, (de preferência escuros), em local protegido da umidade e luminosidade.

USO GERAL

(Devido ao seu aroma forte, a quantidade deve ser bem dosada, para que não camufle o aroma e sabor dos outros ingredientes).

Este condimento vai bem com qualquer tipo de prato salgado, desde que bem dosado

Seu uso é adequado em pratos que exigem cozimento longo, pois seu óleo essencial é liberado lentamente]

Fonte: portalsaofrancisco.com.br