Alfavaca
Alfavaca propriedades Medicinal
As folhas são ricas em vitamina A e C, além de ter vitaminas B (1,2 e 3) e são
uma fonte de minerais (cálcio, fósforo e ferro); são sudoríferas e diuréticas,
indicadas para os casos de ardor ao urinar. Bom para compressas nos bicos
doloridos das lactantes. Auxilia na boa circulação, pele, dores reumáticas,
tosse e resfriados. Ajuda fazer a digestão. Afasta fadiga. Bom para aftas. Dá
excelente pomada antibacteriana.
Para
Insônia: 1 col de chá de
folha em 1/4 de litro de água fervente, faça um infuso por 5 minutos. Coa e beba
à noite antes de deitar.
Para dor no mamilo de lactantes: Infuso de 2 xíc de água fervente com 2 col de
sopa de folha por 10 minutos. Coe e aplique compressas.
Cosmética
Vinagre de manjericão é excelente hidratante para cabelo e pele. O ungüento da
erva exerce mesmo efeito sobre a pele, mais suavemente.
Utilização
Uso caseiro: Afasta mosquitos e embaixo do travesseiro faz ter uma boa noite de
sono
Uso culinário: As folhas são usadas para o cozimento de legumes e recheio de
aves. Peixes ficam deliciosos se deixados descansando em molho de limão,
alfavaca, cebolas e salsa. Tempera bem carnes assadas. Usa-se no molho pesto e
para aromatizar vinagres. Adicionar no último minuto a pratos cozinhados. No
caldo de verduras, dá mais sabor e força às sopas e carnes.
Uso mágico: Simboliza a prosperidade e acredita-se que só cresce viçoso o pé de
manjericão quando é semeado sob ofensas. Poção afrodisíaca tem como um dos
ingredientes o manjericão.
Aromaterapia:
Efeitos
colaterais: Contra indicado
para mulheres grávidas.
Alfavaca cheirosa, manjericão grande-erva real, manjericão dos cozinheiros
Ocimum basilicum / família Labiadas
Marte
O nome deriva do grego basileus que significa rei. Originário da Índia.
Folhas e flores
É a erva das fábulas Na Idade Média acreditava-se que um ramo de alfavaca num
recipiente espantava escorpiões.Oriundo da Índia, o manjericão grande é venerado
como planta imbuída de essência divina (consagrada a Krishna e Vishnu), por isso
os indianos o escolheram para fazerem sobre a erva os juramentos em tribunal;
além disso ela é colocada no peito dos mortos para servir de passaporte para o
paraíso. Encontrou-se manjericão grande em volta do túmulo de Cristo depois da
ressurreição, por isso algumas igrejas ortodoxas o usam para preparar a água
benta e têm vasos embaixo dos altares. Em Creta, o manjericão simbolizava o amor
banhado com lágrimas e na Itália é usado como prova de amor.
Plantadas nos túmulos, os hindus acreditavam ser o passaporte para o paraíso. Em
Minas gerais era usado nos velórios por causa do seu cheiro.Na Itália oferece-se
o manjericão como prova de fidelidade à pessoa amada. No Haiti acompanha a deusa
pagã do amor, Erzulie, como uma poderosa proteção e as camponesas mexicanas
nuitas vezes trazem-no no bolso para atraírem o olhar de algum eventual
apaixonado.
Herbácea anual de até 60 cm de altura, caule pubescente, finamente estriado,
ramoso, verde claro a avermelhado na base, folhas grandes, serradas, ovada e
verde-clara, com cheiro forte e ardente, mas fresco. As flores se reúnem num
fascículo circular em número de seis, e são pequenas, aromáticas e
esbranquiçadas, desabrochando no final do verão. A espécie Citriodorum tem aroma
de limão e a Purpurascebs tem folhas enrugadas e púrpuras, com flores rosa
pálido.Gosta de solos leves e ricos em matéria orgânica, em terrenos ensolarados
e bem drenados, bem irrigados quando seco. Propagação por semeadura ou estaquia
de galhos. Deixar 30 cms entre as plantas. Funciona bem a auto-semeadura em
locais que não são muito frios.